Pasta de trigo cocida al dente ligado con nuestro característico pesto (Anacardos, Albahaca, espinacas, especias, leche vegetal). Terminado con una Milanesa.
* Contiene GLUTEN

Pastel de arroz relleno de carne vegetal aderezado con ají panca, acompañado de plátano frito y salsa Huancaína. Sin Gluten.

Ceviche de ají amarillo, cebolla, Heura y leche de tigre. Sobre una cama de camotes fritos y cancha. Plato templado, ideal para todas las estaciones. Sin Gluten.

Milanesa de alubias rojas, soja y arroz bañado en un Escabeche a base de cebolla, ají panca, ají amarillo y vinagre de Jerez. Acompañado con arroz jazmín y bolón de Causa.

Guiso de proteína vegetal aderezado con salsa de maní (Cacahuetes), acompañado de papa cocida y arroz blanco.

Arroz jazmín graneada en aderezos peruanos a base de cilantro, como proteína de este plato usamos Heura. Acompañado con Papa Huancaína. Plato típico festivo en Perú.