Restaurante Peruano Vegano

Platos veganos elaborados con recetas tradicionales peruanas

Carta

Entrantes

  • Causa rellena 6,90 €

    Pastel de patata cocida y prensada aderazada con crema de ají amarillo, limón. Relleno al estilo peruano y proteína de soja, mayonesa vegana, apio, cebolla y cebollino. Sin Gluten.

  • Tamales verdes 6,50 €

    Pastel de maíz cocido en hoja de plátano aderezado con cilantro deshidratado y especias peruanas, relleno de carne vegetal, ají amarillo y aceituna. Sin Gluten.

  • Ocopa 6,50 €

    Patata cocida al vapor en rodajas bañada en nuestra salsa Ocopa (Huacatay, cacahuetes, tofu, leche vegetal y rocoto).
    * Contiene GLUTEN.

  • Empanada criolla 4,50 €

    Empanada Rellena con un guiso vegetal estilo pollo.
    * Contiene GLUTEN.

  • Camote frito 3,80 €

    Ración de camote frito

  • Chicharrón Andenes Toledo 5,90 €

    Chicharrones de proteína vegetal rebozados y crujientes, acompañados de salsa andenes

  • Crema de calabaza con leche de coco 6,90 €
  • Papa a la huancaína 6,50 €

    Patata cocida en rodajas servida con salsa de ají amarillo.
    * Sin GLUTEN.

Platos principales

Postres

  • Torta de Chocolate 4,50 €
  • Cheesecake 4,50 €
  • Pionono 5,50 €

    Pionono peruano (la versión del brazo gitano peruana). Consultar sabores con el personal de sala.

  • Alfajor de coco 4,90 €

    Alfajor de coco relleno de crema de caramelo.

  • Suspiro de limeña 5,90 €

    Suspiro de limeña a nuestro estilo, una deliciosa crema de caramelo, vainilla y flor de
    sal terminada con una sutil clara batida al oporto, un postre que será el mejor fin de fiesta de cualquier comida o cena!

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Bebidas

Horarios

Horario restaurante

Horario cocina

Ubicación

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